網紅的藏寶箱瘋狂瓦斯爐 { 鑄鐵鍋白麵包 } 的實驗
大膽的用瓦斯爐預熱帶蓋鑄鐵鍋 + 燒烤
但因缺乏上火，無法讓麵包形成脆皮與上色
且持續下火導致整個炭焦黑
不過可以確定可將鑄鐵鍋放到瓦斯爐預熱
約25~30分鐘可達到250度
放入麵包 + 加入冰塊 + 加蓋
然後移入預熱烤箱走完全程 (如P.406示範)
指： 烘烤 + 掀蓋續烤的全程
一定可以烤出非常完美外表
這可以解決家庭烤箱功率不足
缺乏初期爆發力的問題
我於1/31重新做了我設定的方式
爐火上鑄鐵鍋連蓋預熱30分鐘
移入麵團，丟冰塊＋蓋入烤箱
但我冰塊放太多導致第一階段掀蓋後麵團偏濕（有點塌）
所以請要嘗試的人，冰塊不可放多，建議控制在５方顆就好
#太常成功需要失敗的驚嚇😄
#千萬不要拿貴貴的法瑯鍋在爐上直火空燒會想哭 😅
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